Época de siembra Siembra directa: (en líneas o a voleo) de agosto a octubre, y de febrero a marzo en clima mediterráneo. De agosto a septiembre en clima continental.
Profundidad de siembra: Poner 3-4 semillas por hoyo a 1-2 cm de profundidad. Siembra a voleo con una dosis de 5 g/m2.
Marco de cultivo: 30 cm entre plantas y 30 cm entre líneas
Exposición solar: Tolera la sombra y la humedad.
Riego: Frecuente y regular
Recolección: De diciembre a principios de marzo y de mayo a junio en clima mediterráneo. De mediados de diciembre a mediados de febrero en clima continental. Podemos empezar cortando las hojas grandes selectivamente (cosechando 1-2 meses), o cortarlas de raíz una vez hayan alcanzado su máximo desarrollo.